Raw Broccolisoppa

Som jag önskar att jag hade en Vitamix blender. Den här soppan blev bra, men hade blivit magnifik med en Vitamix som vad jag förstår kan göra helt släta råa soppor. Receptet hittade jag här. Jag åt soppan med extra bitar av broccoli och droppar av citron vilket verkligen blev bra till.

broccolisoppaj

Här kommer receptet:

7 dl vatten
1 tsk honung
Knappt 2 1/2 dl cashewnötter
1 avokado
1/2 – 1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 tsk lök
1 tsk salt
1/8 tsk kummin
1/8 tsk svartpeppar

Mixa vatten, cashewnötter och honung tills det blir slätt. Lägg sedan i resten av ingredienserna och mixa ett bra tag tills den blir så slät som möjligt.
Mitt tips: Servera sedan med bitar av avokado och droppar av citron.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s