Sötpotatispaj med guacamole och tomater

Kul rätt på sidan 73. Den går både att göra helt raw eller med varm botten. Jag missade att det skulle vara saltade nötter så min botten var nog inte lika smakrik som den borde ha varit. Men det var gott ändå. Här gäller det också att hitta riktigt goda tomater för de gör väldigt mycket av den här pajen. De svarta oliverna gjorde verkligen susen till den här rätten. Jag tänker mig att man faktiskt kan lägga på lite vadsom helst på den här bottnen som för övrigt var hur lätt som helst att göra i en matberedare. Behövs bara lite planering för den här eftersom den ska in i ugnen.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s